Lilian Wolfelsberger :
bouilleur de cru de la cinquième génération!

Lilian Wolfelsberger, enseignant en sciences politiques au Collège, a fait l’objet d’un reportage de Claude Brunet à l’émission « Bien dans son assiette» à la radio de Radio-Canada. M. Wolfelsberger fait partie d’une famille de bouilleurs de cru depuis cinq générations et il a aménagé une microdistillerie dans le quartier Rosemont, à Montréal, pour y produire des eaux-de-vie de prune et de poire.

Claude Brunet l’a interviewé au moment où les premiers litres d’eau-de-vie de prune coulaient de l’alambic en cuivre.

>>> Entrevue sur le site de ICI Radio-Canada

Source : Service des communications

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