Livre de recettes pour petits budgets
capsule historique – le saviez-vous?

En 1971, le coût de l’inscription variait passablement d’un cégep à l’autre. Au Collège Ahuntsic, de tels frais s’élevaient à 19 $, ce qui pouvait représenter jusqu’à la moitié du montant exigé par d’autres établissements d’enseignement.

Pour pallier l’augmentation spectaculaire du coût des aliments à la fin des années 70, soit près de 67 % en trois ans, le Collège Ahuntsic publiait, en 1978, un livre de recettes pour petits budgets à l’intention de ses étudiants.

Source : Archives du Collège Ahuntsic

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